Il Melo Residence nasce come struttura ricettiva nel 2004, anche se la sua storia in realtà comincia alla fine degli anni ’60, quando era noto in tutta la provincia come sala da ballo. Da quegli anni conserva elementi architettonici che ricordano una casa nella campagna andalusa.
Nel corso del tempo, il progetto di ospitalità si è ampliato e oggi il residence è composto da 12 appartamenti molto confortevoli (piano cottura, terrazza abitabile, aria condizionata, Wi-Fi, TV, biancheria e servizio lavanderia, lettini e sdraio su richiesta), un parcheggio interno e un bellissimo giardino dove fermarsi a chiacchierare o godersi il sole.