Il primo hotel - ristorante di Stintino dal 1949, gestito sempre dalla stessa famiglia, mantenendosi al passo coi tempi, si contraddistingue fin da sempre per la qualità. Ospitalità e cortesia sono il suo motto e rappresenta un punto di riferimento per chi desidera trascorrere una piacevole vacanza a Stintino. L’hotel è situato proprio al centro del paese, posizione molto comoda sia per i parcheggi gratuiti davanti la struttura che per visitare il caratteristico borgo. Il Silvestrino dispone di luminose stanze con balcone, arredate in modo semplice e confortevole, servizi privati, aria condizionata, frigobar, tv con canali sky e connessione Wi-Fi gratuita in tutta la struttura.

Il rinomato ristorante, annoverato anche nell’albo regionale dei ristoranti tipici e storici, offre il miglior pescato locale tra cui la famosa aragosta di Stintino, diversi piatti tipici e vincitori di importanti premi, il tutto accompagnato da una vasta selezione dei migliori vini della Sardegna. In estate, oltre alle due sale interne il ristorante dispone anche di una veranda esterna dove gustare piacevolmente le varie specialità.